طرز تهیه شیرینی سپه سالاری خوشمزه خونگی
تاریخ انتشار: ۱۵ شهریور ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۶۳۲۳۱۳
آموزش شیرینی خانگی، از محبوبیت خاصی در میان خانم‌های خانه دار برخوردار است، بخصوص شیرینی‌های خوشمزه‌ای که با مواد کم و در دسترس آماده می‌شوند، مثل شیرینی سپه سالاری. شیرینی سپه سالاری یکی از اصیل‌ترین شیرینی‌ها ایرانی می‌باشد که توجه کمتری نسبت به سایر شیرینی به آن شده است.
این شیرینی بسیار خوشمزه اصالتا برای تبریز است اما شیرینی سپه سالاری تهران هم به همان اندازه شهرت دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
| مواد لازم | میزان لازم |
| آرد سفید | 250 گرم |
| آرد برنج | 130 گرم |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| شکر | 150 گرم |
| شهد | 10 گرم |
| کره | 150 گرم |
| روغن مایع | 40 گرم |
| ماست | 150 گرم |
| بکینگ پودر | 1 ق چ خ |
| وانیل | نوک ق چ |
| خمیر مایه | 1 ق چ خ |
برای شروع، آرد و آرد برنج را در یک ظرف الک کنید و هم بزنید.
مرحله دوم:روغن و کره که به دمای محیط رسیده است را به آرد اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا کاملا مواد بایکدیگر ترکیب شوند.
مرحله سوم:بکینگ پودر و خمیر مایه را به این مواد اضافه کنید و دوباره شروع به همزدن بکنید.
مرحله چهارم:در ظرف دیگری ماست را بریزید و هم بزنید؛ سپس شکر را نیز به ماست اضافه کنید.
مرحله پنجم:تخم مرغ را به همراه وانیل و شهد به این مواد اضافه کنید و با همزن برقی شروع به هم زدن بکنید تا مواد با یکدیگر ترکیب شوند.
مرحله ششم:مایه‌ای که آماده کرده‌اید را به مخلوط آردها اضافه کنید و با همزن شروع به همزدن بکنید. کمی هم بزنید تا مواد مخلوط شوند؛ البته نیاز به بیش از حد هم زدن نیست.
مرحله هفتم:کف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و موادی که آماده شده است را درون قیف بریزید.
مرحله هشتم:با مواد آماده شده و کمک قیف، دایره‌های هم اندازه‌ای را در سینی با مواد به وجود آورید و اجازه دهید تا حدود نیم ساعت استراحت کند.
مرحله نهم:به کمک یک مهر روی دایره‌های را حالت دهید. قبل از زدن مهر به شیرینی ها، آن را کمی با آب نمدار کنید.
مرحله دهم:یک زرده تخم مرغ را به همراه کمی زعفران ترکیب کنید. با کمک یک فرچه زرده را روی شیرینی‌ها رومال کنید. میتوانید در این مرحله مقداری کنجد و یا پودر پسته روی شیرینی‌ها بریزید.
مرحله یازدهم:شیرینی‌ها را درون فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا حدود ۲۰ دقیقه بپزد.
پس از پخت میتوانید کمی شهد روی شیرینی‌ها بزنید تا براق شوند. شیرینی‌های شما حاضر است و میتوانید آن‌ها را سرو کنید.
منبع: نمناک
منبع: فرارو
کلیدواژه: شیرینی شیرینی خانگی قیمت طلا و ارز قیمت موبایل اضافه کنید شیرینی ها هم بزنید
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۶۳۲۳۱۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
طرز تهیه کتلت و سیب زمینی تنوری؛ یک غذای خوشمزه و ساده (فیلم)
مواد لازم کتلت
سیب زمینی متوسط چهار عدد
گوشت چرخ دویست گرم
پیاز یک عدد
سیر چهار حبه
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه هر کدام یک ق چ
آرد سوخاری دو ق غ سر پر
امام جمعه بلوک براثر سانحه تصادف درگذشت